在我國的食用肉中主要的食用肉主要是豬肉為主，羊肉、驢肉、牛肉等為*選擇，這也是從經濟中的一種選擇吧，因為豬肉的價格在同類中比較便宜的，因為豬的生長周期少，所以一年的生產量肉量就多了，后者的生產周期基本都在兩三年才可以吃肉。相對于營養價值來說的話，首先的就應用是牛肉了，因為牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。

    牛肉干是大眾喜愛的風味獨特的干肉制品，它與肉鋪、肉松均為我國傳統的干肉制品，其生產歷史已有二千余年，它們以耐貯、風味獨特、營養且衛生方便，因此牛肉干制品是深受我國人民喜愛的休閑方便食品，并且出口到世界各地，在牛肉干生產制造過程中，需要使用大量的水資源，怎樣將使用后的污水進行處理一直是行業難題，現有技術多采用多池并列處理以達到排放的目的，不僅需要修建大量的處理池，而且露天處理會產生大量的污染氣體，對環境造成二次污染。
     目前牛肉干廢水處理采用隔油-厭氧-接觸氧化-過濾工藝處理工藝流程。經該工藝處理,出水水質達到《肉類加工工業水污染物排放標準》(GB13457-92)的甲等標準。
    樂邦聚合氯化鋁廠家生產的凈水劑產品聚合氯化鋁和聚丙烯酰胺就是用到其中一環節；樂邦聚合氯化鋁廠家建議在選擇藥劑的時候需要我們進行小試，來選取合適的凈水劑產品。